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Pastiche - Saint Quent&in （パスティシュ - サンカンタン）

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生産者：Quentin Le Cleac'h（カンタン・ル・クリアッシュ）
原産国：フランス
　種別：パスティス
　色味：ー
　規格：500ml
　 Vol：45％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：ー
　収穫：ー
　製法：スターアニス、グリーンアニス、甘草を3週間マセラシオンフェンネル、ニガヨモギ、レモンバーム、タイム、ローズマリー、オレガノ、セイボリーを2日間マセラシオン仕上げに全てをアッサンブラージュし、45度になるまでゆっくりと加水
味わい：飲み心地が良く、素材の風味、複雑味が渾然一体となったパスティスが生まれます水で同割で伸ばしても美味しいですし、飲み心地がいいのでちょっと濃いめにするのもオススメです！お好みでロックでも。
　備考：《造り手たちも絶賛のナチュラル・パスティス！》南仏の試飲会で出会ったカンタン。独自路線でナチュラル・パスティス他　スピリッツをリリースしている造り手です。ナチュラルワインを蒸留してベースのスピリッツ（70度）とし、そこに各種ハーブを漬け込んで風味を引き出していきます。