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Babylone ’21（ベビローヌ）

¥4,950 税込

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生産者：Du Vin aux Liens（ドゥ・ヴァン・オー・リアン）
原産国：フランス、アルザス地方
　品種：ガメイ、コー
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：手摘み
　醸造：全房マセラシオン3週間。マセラシオンカルボニックの15日間後にピジャージュ、プレス前に3回のルモンタージュ。ステンレスタンクで発酵。発酵後澱引き。ステンレスタンクで10ヶ月熟成。無濾過・無清澄。
　備考：ー