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ORANGE ’21（オレンジ）

¥4,620 税込

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生産者：CHISTINA WINES（クリスティーナ・ワインズ）
原産国：オーストリア、ニーダーエストライヒ州、カルヌントゥム、ゲトルスブルン村
　品種：シャルドネ、ソービニヨン・ブラン、ヴェルシュリースリング
　色味：白（オレンジ）
　規格：750ml
　 Vol：13％
　残糖：1.0g/L
　総酸：6.3g/L
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：砂利とレス
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：9月下旬に手摘みにて収穫
　醸造：除梗して、全房にてプレス、皮とともにオープン型発酵槽にて、24日間、野生酵母による自然発酵。プレスしたのち、古い樽とステンレスタンクにて 4ヶ月熟成後、ボトリング。無清澄、無濾過、全ての工程において亜硫酸無添加。
　備考：濁りのある濃く明るいイエロー。いくつかの柑橘類とハーブ、白い花の香り。桃やアプリコット、パイナップル、パッションフルーツなど様々なフルーツを感じられ、もぎたてフルーツをかじっているようなジューシーさ。柑橘類の皮のニュアンスはありますが、タンニンはきつくありません。自然と笑顔になれて気持ちが晴れるオレンジワイン。細かな澱を多く含む為、シェイクして飲むことをお勧めします。