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Traminer ’21（トラミーナー）

¥3,850 税込

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生産者：Judith Beck（ユーディト・ベック）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ゴルス村
　品種：トラミーナー100%
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：22～32年
　　畑：ー
　土壌：砂利
仕立て：ー
　面積：0.8ha
収穫量：45hl/ha
　標高：130m
　向き：全方位
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：瓶詰め時20mg/L、トータル検出値35mg/L
　収穫：9月14日収穫
　醸造：除梗後、蓋が無いステンレスタンクで8日間醸し空気圧式圧搾。225～500Lの古樽で6ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2022年3月29日。
　備考：淡いオレンジイエローの外観、マンゴーやマスカットジャム、ライチ、ユリや水仙の香り、ほろ苦いアタックに瑞々しい味わいで、後半にりんごの芯のほろ苦さや酸味が感じられます。