Best Friend ’21（ベスト・フレンズ）

SOLD OUT

生産者：Pittnauer（ピットナウアー）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ノイジードラーゼ・ゴルス
　品種：ブラウフレンキッシュ100%
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：2.7g/L
　総酸：6.5g/L
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：ー
　　畑：ランゲン・オーン、ゼーフェルト
　土壌：砂利、白亜質土壌
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：手摘み
　醸造：全房にてオープンバットにて4日間発酵、クレイ・アンフォラにてマセラシオン・カルボニック、アンフォラで10ヶ月熟成。無清澄、無濾過。
　備考：国の法律上、ナチュラル・ワインの場合、葡萄の表記やヴィンテージが表ラベルに記載できないため、BlaufränkischのBFの文字を使用し、その2文字を連想させる世界共通の言葉で ”Best Friend”と名付けました。薄く濁りのある明るい赤色。野イチゴ、ピンクグレープ、ザクロ、少しのスパイスと乳酸のアロマ。とても軽やかで、赤い果実を中心にまろやかで柔らかく、紫蘇のニュアンスも感じられます。ただ薄く旨味があるでけではなく、果実味もしっかりとあり、エレガントさも。非常に軽やかなワインなので、冷やして飲むことをお勧めします。

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