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Pinot Noir ’21（ピノ・ノワール）

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生産者：Einhart（アインハート）
原産国：フランス、アルザス地方、北部ローゼンヴィラー（Rosenwiller）
　品種：ピノノワール
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：30年
　　畑：ー
　土壌：貝殻石灰岩土壌
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：ー
　収穫：手摘み、手除梗
　醸造：マセラシオン10〜12日間、小樽熟成。
　備考：鮮やかなガーネット色、豊かな果実のアロマ、まろやかな熟した果実味と複雑味、通底するミネラル感と酸味、徐々に果実と味わいの温度、トーンが上がってくる、充分なポテンシャルを秘めたピノ・ノワール！