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Gravita Venezia Giulia I.G.T ’18（グラヴィタ・ヴェネツィア・ジュリア）

¥8,250 税込

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生産者：Villa Job（ヴィッラ・ヨブ）
原産国：イタリア、フリウリ州
　品種：スキオペッティーノ
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：13％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：約15年
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：300～600本／年
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：トータル検出値10mg/L
　収穫：手摘み
　醸造：開放桶で発酵しセメント、古いバリック樽とトンノーで熟成。瓶詰め後1年間熟成。
　備考：やわらかいタンニンにベリー系、アマレーナの果実味とスパイシーさがある。酸味はやや強く繊細でエレガントなワイン。スキオペッティーノは涼しい気候に適したぶどうで果皮が非常に薄く、高温だと果実味とスパイシーさが失われてしまいます。