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COCHON ’22（コション）

¥3,740 税込

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生産者：Domaine Sulauze（ドメーヌ・スローズ）
原産国：フランス、プロヴァンス地方
　品種：サンソー、グルナッシュ、シラー、カベルネ、ヴェルメンティノ
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：手摘みで収穫
　醸造：発酵後に5日間の短時間の醸しを行う。一部ロゼ用ブドウのプレス汁を使用。（色づきを多く必要としないロゼ用に軽くプレスしたブドウの残り果汁）マセラシオンにもロゼのブドウを使用。6ヶ月前後ステンレスタンクで熟成後に瓶詰め。無濾過。
　備考：ー