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FRUITLOOPS WEISS ’21（フルーツループ・ヴァイス）

¥4,950 税込

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生産者：CLAUS PREISINGER（クラウス・プライジンガー）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ゴルス
　品種：Scheurebe 50％、Furmint 25％、Riesling 25％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：Lime、Gravel
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：140～200ｍ
　向き：南東、南、南⻄向き
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：12～14℃
飲み頃：～2032年
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値以下
　収穫：手摘みで収穫し畑で選果。
　醸造：全房でセミカーボニックで4日醸し、13～15日間1000L～2000Lアンフォラで発酵。1000Lアンフォラ、2000L大樽で8ヶ月熟成。無濾過・無清澄。
　備考：小石と石灰が交じる様々な畑で育った葡萄から造ったワインは、信じられないほどの多様なアロマがあり、「フルーツループ」の名称を付けるきっかけとなっている。時間とともにまるく落ち着いた液体から様々なフルーツが出現するし、⻑期熟成させても◎。