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BLAUFRÄNKISCH ERDELUFTGRASUNDREBEN ’20

¥6,820 税込

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生産者：CLAUS PREISINGER（クラウス・プライジンガー）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント州ゴルス
　品種：Blaufränkisch 100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：34年
　　畑：BurgenlandーEdelgraden、Breitenbrun、Leithagebirge
　土壌：Lime、Slate
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：25hl/ha
　標高：170～220ｍ
　向き：南東向き
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：15～17℃
飲み頃：～2033年
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値以下
　収穫：手摘みで収穫し畑で選果。
　醸造：50%除梗し、セミカーボニックで12日間、残り50%は全房でカーボニックで14日間、それぞれアンフォラで醸し、アンフォラ1000Lで8ヶ月熟成。無濾過・無清澄。
　備考：クラウスプライジンガー最上級キュヴェ。ライタ山脈のEdelgrabenという石灰とシストの土壌の単一畑のブラウフレンキッシュから生まれたワイン。