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Flora ’21（フローラ）

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生産者：Michael Gindl（ミヒャエル・ギンドル）
原産国：オーストリア、ニーダーエスタライヒ州ヴァインフィアテル
　品種：リースリング、ショイレーベ、ゲルバー・ムスカテラー
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：22～37年
　　畑：ー
　土壌：ローム、レス、砂礫
仕立て：ー
　面積：3.0ha
収穫量：30～40hl/ha
　標高：260ｍ
　向き：南～東
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸瓶詰め前20mg/L、トータル15mg/L
　収穫：手摘みで9月中旬に収穫
　醸造：空気圧式圧搾、ステンレスタンクで発酵・熟成。無濾過・無清澄。
　備考：ブドウを収穫する8月末にはまだ畑を覆う植物たちが花咲かせていることからフローラと名づけました。トラクターと馬で耕す畑で育った3品種をプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。輝きのあるクリアなイエロー色、フローラルな香りにライラックやリンゴ、カボス、アップルミントの香り、豊かな果実味にジューシーで、カボスの美味しい酸が心地よいです。