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"La Fuga" Vino Rosato ’22（"ラ・フーガ" ヴィーノ・ロザート）

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生産者：La Marca di San Michele（ラ・マルカ・ディ・サンミケーレ）
原産国：イタリア、マルケ州
　品種：モンテプルチアーノ100％
　色味：ロゼ
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：粘土石灰岩
仕立て：ー
　面積：1.0ha
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：4200本
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：トータル検出値46mg/L
　収穫：8月29日に収穫
　醸造：最大2時間のマセレーション。野生酵母で自然発酵。5ヶ月間熟成後、翌年3月に瓶詰め。無清澄・無濾過。
　備考：ワインの名前La Fugaは「逃亡者」という意味で、自国を追われたすべて人々に捧げたワインです。特に造り手の友人であり永遠の家族の一員でもあるジャン・アリへのオマージュです。アフガニスタンからわずか14歳で国外へ逃れ、その3年半後の2011年にこのワインに使われているモンテプルチャーノを植えるのを手伝ってくれました。フレッシュピンクでクリアーな酸とミネラル、旨味が感じられる。