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Pink Pet Nat ’21（ピンク・ペット・ナット）

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生産者：Vivanterre（ヴィヴァンテール）
原産国：フランス、オーヴェルニュ地方
　品種：ガメイ50％、シラー40％、ピノグリ、ピノブラン、シルヴァネール10％
　色味：ロゼ微発泡
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：ー
　収穫：ー
　醸造：ボジョレー産のガメイ、ルーション産のシラー、他品種はアルザスから。アルザス3品種は同時にダイレクトプレス、ガメイは果皮浸漬、シラーもダイレクトプレスし、発酵が完了する前に全ての品種を合わせた。2020年9月中旬に瓶詰めされ、瓶詰め後も発酵は続いた。2021年7月10日にデゴルジュマン。
　備考：ー