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Contact Orange SGU ’21（コンタクト・オレンジ・エスジーユー）

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生産者：Vivanterre（ヴィヴァンテール）
原産国：フランス、オーヴェルニュ地方
　品種：オーセロワ30％、ピノブラン30％、ゲヴェルツトラミネール20％、ユニブラン10％、グルナッシュグリ10％
　色味：醸し白
　規格：750ml
　 Vol：13.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：ー
　収穫：ー
　醸造：アルザス産のオーセロワ、ピノブラン、ゲヴェルツトラミネールと、南仏ピネ近郊産のユニブランとグルナッシュグリ。オーセロワとピノブランは混醸し、フードルで発酵・熟成。ゲヴェルツは別で発酵し、ステンレスタンクとアンフォラで熟成。これら3品種は全て3週間のスキンコンタクト。グルナッシュグリとユニブランはグラスファイバータンクで混醸し、2週間のスキンコンタクト、その後熟成。
　備考：ー