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BERTHOLDI ’21（べルトルディ）

¥17,600 税込

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生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ）
原産国：オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村
　品種：Blaufränkisch
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：13.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：平均60年
　　畑：ー
　土壌：Limestone（石灰岩）、Slate（粘板岩）
仕立て：ギヨ
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：300m
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：16～18℃
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値9mg/L
　収穫：手摘み、畑で選果し収穫
　醸造：全房で10日間醸し古い木製プレス機で搾汁、オープン木桶で自然発酵。500Lの木樽で熟成。瓶詰め前に1度ラッキング。2023年4月27日に瓶詰め。無濾過・無清澄。
　備考：メヒティルトの夫。最愛のパートナーとは、同じ目的を共有し強い絆で結ばれています。非常に柔軟な心をもち、自然に親しみ、分別のある、根っからのブルゲンラント人です。物知りで、活力にあふれ、生きる喜びを謳歌する彼は、孫たちから愛され慕われています。仕事において、あらゆる面で成功をおさめた後も、日夜学ぶことを忘れない人です。