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Soliszt ’21(ソリスト)

¥4,620 税込

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生産者:Liszt(リスト)
原産国:オーストリア、ブルゲンラント地方ライタベルク
 品種:メルロー 100%
 色味:赤
 規格:750ml
  Vol:13%
 残糖:ー
 総酸:ー
ガス圧:ー
 瓶栓:コルク
 樹齢:平均23年
  畑:ー
 土壌:石灰、泥灰土、粘土
仕立て:ー
 面積:0.8ha
収穫量:45hl/ha
 標高:196m
 向き:南西
傾斜率:ー
生産量:ー
適温度:ー
飲み頃:ー
 SO2:瓶詰め前8mg/L、トータル15mg/L未満
 収穫:8月に手摘み
 醸造:全房で醸し、水平式圧搾。500L~10hlの木樽で14ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2022年10月。
 備考:透明感のあるガーネット、ブラックチェリーやブルーべリー、フレッシュなアロマ、心地良いアタックで柔らかいタンニンとバランスの良く拡がる旨味が印象的です。

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