Piri Naturel Pinot Blanc ’19（ピリ・ナチュレル・ピノブラン）

生産者：Piri Wein（ピリ・ヴァイン）
原産国：ドイツ、ナーエ地方、ルンメルスハイム村（Rummelsheim）
　品種：ヴァイスブルグンダー（ピノブラン）100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：13.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：59～69年
　　畑：ー
　土壌：シスト、赤色スレート
仕立て：ー
　面積：1.0ha
収穫量：30hl/ha
　標高：250m
　向き：南
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル49mg/L
　収穫：10月中旬に手摘み
　醸造：除梗後、裸足で破砕。2週間醸し、プレス。225L・500Lの古樽で36ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2022年10月中旬。
　備考：ヴァイスブルグンダー（ピノブラン）を除梗し裸足で破砕後、プラスティックケースで 2 週間醸しプレス後、225L と 500L の古樽で36 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。とろりとした粘性、輝きのあるイエロー、梨や摘みたてカリン、百合の香り、丸みのあるアタックに拡がる旨味、爽快なミントの香りと果実味が調和し、上品でエレガントな味わいが続きます。
　地域：モーゼル川とライン川の間に位置するナーエ地方は気候が比較的温暖なドイツ南西部にあり、1971年に独自のワイン生産地として指定されました。東隣のラインヘッセン地方同様に、土壌の構造が多岐にわたるので、できあがるワインのスタイルやニュアンスも実に多様です。急斜面のスレート土壌の畑で栽培されているリースリングは特にこの地域の重要なワインの一つとされていて、ドイツワインの最高峰のひとつに数えられています。フンスリュック山地が冷たい風からナーエ地方を守ってくれているので、気温は温暖（とはいえ10月と11月訪問時は寒かったです）、日照時間が長く、雨が少なく、太陽の恵みにあふれた渓谷はワイン栽培にふさわしい気候となっています。地殻活動により非常に多様な土壌を持っており、地質学的多様性によってナーエ地方は特別なエリアとされています。スレート土壌の他にも、石英（クオーツ）や斑岩（ポーフィリー）、メラフィリー、雑色砂岩などの土壌が見られ、その他、風化土壌や砂岩由来の粘土層、レス、ロームが見られる地域もあります。土壌の多様性ゆえに、多様な品種の栽培、多彩なスタイルのワイン造りが可能となっており、ナーエ地方はドイツ国内で最も土壌が多様な地域で、狭い範囲内に異質な土壌が非常に多く入り組んでおり、180種類以上の異なるタイプの土壌があると推定されています。栽培されているブドウ品種は多様で、約75％が白ワイン品種です。リースリング、ミュラー・トゥルガウ、ジルヴァーナーが多く栽培され、ヴァイスブルグンダーとグラウブルグンダーが近年増加気味。赤ワイン品種ではドルンフェルダーがトップで、シュペートブルグンダー、ポルトギーザー、レゲントが続きます。

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