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PUNK'S PINOT DEAD ’22（パンクス・ピノ・デッド）

¥4,840 税込

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生産者：DOMAINE DELHOMME ＆ CO（ドメーヌ・デローム＆コー）
原産国：フランス、ブルゴーニュ地方
　品種：ピノノワール100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：ー
　醸造：ルージュ・ド・ラと同じ畑、同じブドウ、そして5日間のマセラシオン。こちらは圧搾マストを600Lの古樽で10ヶ月の熟成。このピノ・ノワールはとても貪欲で、ガメイかと思うほどだ!味わいは赤い果実味に溢れ、胡椒のニュアンスもある。14度から16度の間で、グリルした肉や赤身の肉と合わせるのがベスト。
　備考：ー