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Pinot Noir Les Varrons ’18（ピノノワール・レ・ヴァロン）

¥8,360 税込

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生産者：Domaine Julien Labet（ドメーヌ・ジュリアン・ラベ）
原産国：フランス、ジュラ地方、ロタリエ村
　品種：ピノノワール100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：13％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均32，33年
　　畑：ー
　土壌：石灰小石粘土（バジョシアン期）
仕立て：ー
　面積：0.395ha
収穫量：ー
　標高：260～280m
　向き：東
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値20mg/L未満
　収穫：手摘み
　醸造：親木からの枝を挿木したクローン4種を0.395haのバジョシアン期の土壌に1985年と1986年に植樹したピノノワールを228Lの木製の古樽で発酵後、9ヶ月熟成。瓶詰め2019年7月17日。無濾過・無清澄。
　備考：ー