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Chardonnay Savagnin Vin de Voile ’19（シャルドネ・サヴァニャン・ヴァン・ド・ヴォワル）

¥7,700 税込

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生産者：Domaine Julien Labet（ドメーヌ・ジュリアン・ラベ）
原産国：フランス、ジュラ地方、ロタリエ村
　品種：シャルドネ95％サヴァニャン5％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：13.8％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：40～65年
　　畑：ー
　土壌：青色泥土
仕立て：ー
　面積：0.6ha
収穫量：ー
　標高：250～300m
　向き：東
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値20mg/L未満
　収穫：手摘み
　醸造：複数区画の樹齢40年以上のシャルドネとサヴァニャンをアッサンブラージュし2年落ちの木製の古樽で12ヶ月の産膜酵母下を含む計24ヶ月発酵・熟成。瓶詰め2021年7月23日。無濾過・無清澄。
　備考：ー