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Sauvignon Blanc Legionärin ’21（ソーヴィニヨンブラン・レギオネリン）

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生産者：Schnabel（シュナーベル）
原産国：オーストリア、ズュート・シュタイヤーマルク地方、サウザル山
　品種：ソーヴィニヨンブラン100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均15年
　土壌：石灰
仕立て：ー
　面積：0.7ha
収穫量：ー
　標高：400ｍ
　向き：南、南西
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下
　収穫：手摘み
　醸造：除梗後、垂直式圧搾228Lの古樽で発酵・熟成。無濾過・無清澄。
　備考：自社無農薬ブドウ・SO2無添加でワインを造る生産者のグループS.A.I.N.Sに属するシュナーベル、ソーヴィニヨンブランを除梗しプレス後、228Lの古樽で発酵・熟成しました。濃いグリーンイエロー色、リンゴや二十世紀梨、セルフィーユ、ディルの香り、おとなしいアタックにジューシーで口中に拡がるミネラル、のど越しの良い逸品です。