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Rose ’22（ロゼ）

¥3,190 税込

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生産者：Weingut Weigand（ヴァイングート・ヴァイガント）
原産国：ドイツ、フランケン地方イプホーヘン
　品種：ピノノワール35％、ドルンフェルダー 35％、ドミナ30％
　色味：ロゼ
　規格：750ml
　 Vol：10.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均30年
　土壌：泥土岩（コイパー）
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：240ｍ
　向き：西、南
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値13mg/L
　収穫：手摘み
　醸造：全房で直接圧搾、12.5hlのフードルで発酵・熟成。無濾過・無清澄。
　備考：親から譲り受けた高樹齢ブドウで20代からナチュラルなワイン造りを行うアンディがコイパー土壌で育つピノノワールを主体とした3品種を全房で直接圧搾しフードルで発酵・熟成しました。アセロラを連想する綺麗なピンク色、クランベリーや茶葉、アメリカンチェリーが香ります。キリッとした酸とフレッシュな果実味、アメリカンチェリーのエキスに溶けたタンニンがアフターを彩ります。