SILT Burgunder ’20（シルト・ブルグンダー）

生産者：Rebenhof（レーベンホフ）
醸造家：Hartmut Aubell（ハルトムート・アウベル）
原産国：Austria Steiermark Weinstraße（オーストリア、シュタイヤーマルク州ヴァインシュトラーセ）
　品種：モリヨン（シャルドネ）、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：20～40年
　　畑：単一急斜面のWitscheiner Herrenberg & Ratscher Nussberg
　土壌：砂岩、砂利、泥灰土
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：ー
　醸造：全房にてステンレスタンク発酵、5日間マセラシオン。フランス産とオーストリア産の古い樽にて2年間熟成。全ての工程で無添加、無清澄、無濾過、2016年春ボトリング。
　備考：薄濁りのある黄色よりの麦わら色。リンゴ、洋梨、グレープフルーツ、ハーブなどの香り。シトラスとストーンフルーツの凝縮感としっかりとしたミネラルとバランスの取れた酸。柔らかなテクチャーと丸みのあるボリューム。エレガントさも感じられ、上質なブルゴーニュスタイルの要素も十分に感じられます。非常にポテンシャルが高く、彼が手掛けるワインでも、代表する銘柄の一つ。シルト土壌とブルゴーニュ品種から由来して、「SILT Burgunder 」と名付けられましたラベルには、畑で生活している動物や虫が描かれています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。