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Blanc ’21（ブラン）

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生産者：Domaine Romaneaux-Destezet（ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ）
原産国：フランス、コートデュローヌ地方、北ローヌアルルボスク村
　品種：ヴィオニエ60％、ルーサンヌ40％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：13％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均28年
　　畑：ー
　土壌：花崗岩
仕立て：ー
　面積：3.0ha
収穫量：ー
　標高：450m
　向き：南～南西
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：瓶詰め前25mg/L、トータル28mg/L
　収穫：9月に手摘み
　醸造：空気圧式圧搾、ステンレスタンクで発酵（マロラクティック発酵あり）ステンレスタンクと225Lの古樽で熟成。濾過あり・無清澄。
　備考：サンジョセフ近郊の高地アルルボスク村のドメーヌに最も近い区画。淡い緑を帯びたイエロー、柚子や早生みかん、黄リンゴのアロマ、軽やかなアタックにジューシーな果実味がじわりと拡がり、ミネラルにほんのり塩味と伊予柑の甘酸っぱさをアフターに感じます。