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Les Milans ’22（レ・ミラン）

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生産者：Vincent Tricot（ヴァンサン・トリコ）
原産国：フランス、オーヴェルニュ地方
　品種：ピノノワール60％、ガメイ・ドーヴェルニュ40％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ピノ平均20年、ガメイ平均50年
　　畑：ー
　土壌：花崗岩、砂質
仕立て：ー
　面積：0.5ha
収穫量：ー
　標高：450m
　向き：南
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値以下
　収穫：手摘み
　醸造：ピノノワールは除梗しセメントタンクで醸しピジャージュとルモンタージュをしながら発酵、古樽・フードル・アンフォラで熟成。ガメイはマセラシオンカルボニック後、古樽で熟成し、アッサンブラージュ。無濾過・無清澄
　備考：紫の濃いルビー色、ラズベリーやプラム、ドライフルーツの香り、甘味のある果実味がアタックにあり心地良い旨味とフレッシュな酸、穏やかなタンニンがバランスのよい味わいです。