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Loriot ’22（ロリオ）

¥4,180 税込

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生産者：Le Chat Huant（ル・シャ・ウアン）
原産国：フランス、ロワール地方
　当主：Blandine Floch
　品種：ソーヴィニヨンブラン100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：13.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均40年
　　畑：ー
　土壌：粘土、シレックス、石灰岩
仕立て：ー
　面積：0.4ha
収穫量：40hl/ha
　標高：100m
　向き：南東～南
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：瓶詰め時10mg/L、トータル検出値10mg/L未満
　収穫：9月10日に手摘み
　醸造：水平式圧搾。50hlのグラスファイバータンクで発酵。熟成225Lの木樽とグラスファイバータンクで熟成。濾過あり・無清澄。瓶詰め2023年4月22日。
　備考：キュヴェ名のロリオとは素晴らしい歌い手ですが控えめなウグイスの一種です。グリーンイエロー色、ハッサクや柚子、レモン、アップルミントの香り、穏やかな酸のアタックにジューシーでレモンジャムの旨味を楽しめます。