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Cuvee 21550 ’20（キュヴェ・21550 ）

¥5,830 税込

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生産者：Romuald Valot（ロミュアルド・ヴァロ）
原産国：フランス、ボージョレ地方、ヴィラージュ地区ボージュ村
　当主：ー
　品種：ピノノワール100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：13％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：－
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値29mg/L
　収穫：手摘みで収穫
　醸造：全房で、マセラシオンカルボニック。垂直式プレス機でプレス後、発酵・熟成。無濾過・無清澄。
　備考：ラドワセリニで育つピノノワールですがラドワセリニを名乗れないため、番地21550をキュヴェ名にしました。濃いパープルガーネット色、中程度の粘性、ザクロやフランボワーズ、ナツメグ、なめし皮の香り、上品なアタックで柔らかいエキスが拡がり豊かな果実味と赤リンゴの酸味が心地よい味わいです