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Buzz ’22（バズ）

¥4,620 税込

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生産者：Domaine Chahut et Prodiges（ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ）
原産国：フランス、ロワール地方
　当主：グレゴリー・ルクレール
　品種：ピノドニス100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均30年
　　畑：ー
　土壌：粘土、シレックス
仕立て：ー
　面積：0.3ha
収穫量：ー
　標高：55m
　向き：東、西
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値29mg/L
　収穫：手摘み
　醸造：全房でスミマセラシオンカルボニック。水平式圧搾。グラスファイバータンクで発酵・熟成。無濾過・無清澄。
　備考：グレゴリー・ルクレールとトイストーリーのBuzzLeclerc、éclair稲妻を掛けています。全房でスミマセラシオンカルボニック後プレス、グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。透明感のある濃いルビー色、ラズベリーや摘みたてイチゴ、カリンのアロマ、リンゴの皮のようなタンニンとベリーの酸味、心地よくフランボワーズの香りが口中に拡がり、丸みがあり全体的にエッセンスが溶け込んだ仕上がりです。