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ENFIN DU VIN ’23(オンファン・デュ・ヴァン)

¥7,480 税込

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生産者:OLIVIER COUSIN(オリヴィエ・クザン)
原産国:フランス、ロワール地方
 当主:ー
 品種:カベルネフラン
 色味:赤
 規格:750ml
  Vol:12%
 残糖:ー
 総酸:ー
ガス圧:ー
 瓶栓:コルク
 樹齢:77年
  畑:ー
 土壌:粘土石灰、白土
仕立て:ー
 面積:ー
収穫量:ー
 標高:ー
 向き:ー
傾斜率:ー
適温度:ー
飲み頃:ー
生産量:ー
 SO2:亜硫酸無添加
 収穫:手摘み
 醸造:除梗し円錐型の木製タンクで1ヶ月間発酵。熟成はステンレスタンクで5ヶ月間。
 備考:贅沢なことにル・フランVVと同じぶどうを新酒に!23年は最高の収穫量を得られたため新しいワインが誕生。2020年に起きた渦を揶揄して、友人と飲めないから、ペットと飲んだということを表すラベルに。この淡い赤色にときめかない人はいるのか!新酒らしいピチピチ感とロワールらしいベジー感。ピュア・ブルトンを一層フレッシュにした雰囲気。ビストロ飯でガツガツ飲みたい!

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