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Pinot Noir ’22（ピノノワール）

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生産者：Christian Binner（クリスチャン・ビネール）
原産国：フランス、アルザス地方アムルシュヴィール村
　当主：－
　品種：ピノノワール100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：13％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：平均30年
　　畑：ー
　土壌：レス、砂化した石灰岩、泥土
仕立て：ー
　面積：0.5ha
収穫量：ー
　標高：220m
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加、、トータル検出値11mg/L
　収穫：ー
　醸造：昔ながらの足踏みピジャージュをしながら醸し・発酵。フードルで9ヶ月間熟成。無濾過・無清澄
　備考：サンスフルで仕上げた淡いルビー色、ザクロやフランボワーズ、クランベリーのアロマ、口中に拡がる果実味、たっぷりのエキス、酸味とタンニンのバランスよく上質な味わいでアフターのクランベリー香がアクセントとなっています。