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Le bonbec ’22（ル・ボンベック）

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生産者：Yoan Rega（ヨアン・レガ）
　当主：ー
原産国：フランス、コートデュローヌ地方
　品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：シラー・ムールヴェードルは20～30年、グルナッシュ60年
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：ー
　収穫：ー
　醸造：セニエのグルナッシュ30％、ダイレクトプレスのシラー30％、ダイレクトプレスのシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルを20％、マセラシオン・カルボニックのグルナッシュを15％、セニエのジュースはファイバータンク発酵、プレスジュースは木樽発酵。ブレンド後ファイバータンクで7ヶ月熟成。澱引き後に瓶詰め。
　備考：ル・ボンベックはボンボンのラフな言い方。イギリス飴のフレーバーがするのでこの名に。グルナッシュの一部をマセラシオン・カルボニックしてイチゴキャンディのようなフルーツ感を表したロゼ。香りにもMCらしい穏やかでトロンとした甘味を感じる。しゃとーぬふ。・デュ・パプのトップドメーヌの一つ。ドメーヌ・ド・ラ・モルドレにインスパイアされたロゼ。