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Why not chardonnay ’23（ホワイ・ノット？シャルドネ）

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生産者：KAZU WINE（カズ・ワイン）
原産国：ニュージーランド、ネルソン
　当主：ー
　品種：シャルドネ100%
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：ー
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：－
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：ー
　醸造：全房発酵を行った後、古樽で発酵と熟成。
　備考：アレックス・クレイグヘッド・ワインズの特選キュヴェを使用。熟したレモンと全房発酵由来の苦味があり、ほのかな樽香の奥に壮大なスケールが広がる。時間とともにりんごの爽やかな香りや、白桃、バニラの濃厚さが加わる。乳製品やオリーブオイルを使った洋食全般。カルボナーラ、クリームシチューと◎