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Purpur Riesling ’21（プァプァ・リースリング）

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生産者：Weingut Mann（ヴァイングート・マン）
原産国：ドイツ連邦共和国、ラインヘッセン地方、南西エッケルスハイム村
　当主：アンディ・マン
　品種：リースリング100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：平均20年
　　畑：ー
　土壌：斑岩（火成岩）
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：25hl/ha
　標高：150m
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：－
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値9mg/L
　収穫：10月13日手摘みで収穫
　醸造：水平式圧搾。12hlのフードルで発酵・熟成。無濾過・清澄あり。瓶詰め2023年7月26日。
　備考：輝きのある黄金色、オレンジやカリン、スモーキー香や火打石、ディルの香り、もぎたて柑橘の酸味とフレッシュでジューシーな口あたり、アフターにはハーブ香やオレンジやライムのアロマが拡がる中程度の余韻を楽しめるドライな逸品です。