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Rotlich ’22（ロートリヒ）

¥3,740 税込

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生産者：Weingut Mann（ヴァイングート・マン）
原産国：ドイツ連邦共和国、ラインヘッセン地方、南西エッケルスハイム村
　当主：アンディ・マン
　品種：メルローとリースリング29％、ショイレーベ29％、ドルンフェルダー27％、グラウブルグンダーとヴァイスブルグンダー15％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：平均20年
　　畑：ー
　土壌：色々
仕立て：ー
　面積：1.3ha
収穫量：60hl/ha
　標高：150m
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：－
生産量：ー
　SO2：瓶詰め前5mg/L、トータル検出値16mg/L
　収穫：9月6日手摘みで収穫
　醸造：全房でステンレスタンクで7日間醸し／空気圧式圧搾。30hlのステンレスタンクで発酵。24hlのフードルで熟成。無濾過・清澄あり。瓶詰め2023年7月26日。
　備考：ロートリヒとは赤みがかかったという意味です。やや粘性ある淡い紫ルビーの外観、穏やかな香りが立ちでスミレやレッドチェリー、リンゴ、フルーツトマトの香り、滑らかな口あたりが心地よく穏やかなタンニンに優しい酸味がバランスの良い逸品です。