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Marto Pinot Blanc ’22（マルト・ピノブラン）

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生産者：Weingut Wörner（ヴァイングート・ヴェルナー）
原産国：ドイツ、ラインヘッセン地方、
　当主：マルティン・ヴェルナー
　品種：ピノブラン100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：11.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：35年
　　畑：ー
　土壌：石灰質
仕立て：ー
　面積：5ha
収穫量：35hl/ha
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値15mg/L未満
　収穫：9月中旬に手摘みで収穫
　醸造：全房で空気圧式圧搾。24hlのフードルで11ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2023年8月30日。
　備考：ラインヘッセン地方、代々ブドウ造りを生業にしていたヴェルナー家の次男坊マルティンが譲り受けた石灰土壌の畑で育つピノブランをプレスし発酵・熟成しました。ライトイエロー色、カリンやワイルドハーブのアロマを感じます。カボスのようなしっかりとした酸が溶け込んだエッセンスからは塩味が感じられ、ボリューム感のある逸品です。