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Marto Pinot Gris ’22（マルト・ピノグリ）

¥5,500 税込

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生産者：Weingut Wörner（ヴァイングート・ヴェルナー）
原産国：ドイツ、ラインヘッセン地方、
　当主：マルティン・ヴェルナー
　品種：ピノグリ100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：35年
　　畑：ー
　土壌：石灰質
仕立て：ー
　面積：5ha
収穫量：35hl/ha
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値15mg/L
　収穫：8月30日に手摘みで収穫
　醸造：全房で空気圧式圧搾。30hlのフードルで11ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2023年8月30日。
　備考：「辛口であると想定して瓶詰めしましたが開栓後振って二酸化炭素を放出すると最高の味になります」と生産者マルティンからのメッセージです。グリーンイエロー色、きゅうりやライムのアロマ、少しクリスピーなタッチにレモンやハーブの風味に中程度の酸味が溶け込んだボリ―ム感のある逸品です。