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Marto Manna ’22（マルト・マンナ）

¥3,850 税込

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生産者：Weingut Wörner（ヴァイングート・ヴェルナー）
原産国：ドイツ、ラインヘッセン地方、
　当主：マルティン・ヴェルナー
　品種：ポルトギーザー25％、ショイレーベ25％、レゲント25％、ドルンフェルダー25％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：10％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均25、75年
　　畑：ー
　土壌：粘土石灰質
仕立て：ー
　面積：1ha
収穫量：40hl/ha
　標高：200m
　向き：ー
傾斜率：ー
生産量：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値15mg/L未満
　収穫：9月1日に手摘みで収穫
　醸造：ショイレーベはステンレスタンクで2週間醸し、ポルトギーザーはステンレスタンクで5日間醸し、レゲントとドルンフェルダーは直接圧搾。それぞれ12hlのフードルで発酵・熟成後、アッサンブラージュ。無濾過・無清澄。瓶詰め2023年9月5日。
　備考：旧約聖書で民が飢えた時にモーゼの祈りによって天から降ってきた食べ物（マナ、マンナ）がキュヴェ名です。鮮やかなルージュ色、ザクロやスイカ、グロゼイユのアロマ、ベリーのエキスにベジーな味わいは飲み進めると拡がる旨味を感じます。