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La Tranchee '23(ラ・トランシェ)

¥10,340 税込

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生産者:YOYO(ヨヨ)
 当主:ー
原産国:フランス、ルーション
 品種:グルナッシュ・ノワール、シラー
 色味:赤
 規格:750ml
  Vol:ー
 残糖:ー
 総酸:ー
ガス圧:ー
 瓶栓:コルク
 樹齢:ー
  畑:ー
 土壌:ー
仕立て:ー
 面積:ー
収穫量:ー
 標高:ー
 向き:ー
傾斜率:ー
適温度:ー
飲み頃:ー
生産量:ー
 SO2:亜硫酸無添加
 醸造:ー
 収穫:ー
 備考:ラ・トランシェ=「勇敢に戦う戦士」 初収穫の時まさかの骨折。それでも強い意志で収穫した姿が戦士のようだったことから命名。 毎年グルナッシュ100%だったが、2023年はシラーを30%ブレンド。水不足で乾燥した年らしい濃密な果実味。旨みをギュッと凝縮させた出汁を飲んでいるかのような奥深さ。

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