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NOUVEAU LITRE ’23（ヌーヴォー・リットル）

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生産者：LAPIN DES VIGNE（ラパン・デ・ヴィーニュ）※2021年より社名変更
醸造家：EMERIE HUETUBISE＆RAPHAEL BEYSANG（エメリ・ユーチュビーズ&ラファエル・ベイソン）
原産国：Saint-Germain-Nuelles – Beaujolais, FRANCE（フランス共和国サン=ジェルマン=ニュエル
　品種：Gamay100％
　色味：赤
　規格：1000ml
　 Vol：13％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：平均70年
　　畑：THEISE BROUILLON + LA FORET
　土壌：SAND（砂質）、 GRANITE（花崗岩）
仕立て：Cordon （コルドン）／Gobelet（ゴブレ）
　面積：ー
収穫量：50hl/ha
　標高：ー
　向き：南
傾斜率：ー
適温度：12℃
飲み頃：2024～26年
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値L以下
　収穫：手摘みで収穫
　醸造：全房で2週間セミ・カーボニック・マセレーション。一部全房で直接搾汁しブレンド。グラスファイバータンクで熟成。2023年10月に瓶詰め。無濾過・無清澄。
　備考：前のヴィンテージとは異なり、THEISEのブドウを直接搾汁しブレンドしています。明るく軽やかで、フルーティー。ヌーボーに求めるすべてが揃っています。これぞボジョレーのガメイ!!!