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Auksinis ’10（オクシニス）

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生産者：Sebastien Riffault（セバスチャン・リフォー）
醸造家：ー
原産国：フランス、ロワール地方、サンセール
　品種：ソーヴィニヨンブラン100％（貴腐ブドウ50%・熟したブドウ50％）
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：13％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：ー
　樹齢：平均50年
　　畑：ー
　土壌：粘土石灰質
　面積：1ha
収穫量：15hl/ha
　標高：250m
　向き：南東、南
傾斜率：ー
適温度：12～15℃
飲み頃：2024～31年
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値L以下
　収穫：手摘みで収穫
　醸造：ステンレスタンクで12ヶ月発酵、古樽で12ヶ月熟成。無濾過・無清澄。
　備考：リトアニア語で「黄金に輝く」という意味で、アクメニネと同じ土壌で育った貴腐菌が付いたブドウ5割と熟したブドウ5割をオクシニスにします。淡い黄金色、しっかりとしたマンゴーの香りに桃やネクタリン、ハチミツのアロマ、ドライでしっかりとした複雑味とシェリーのような味わいも感じられます。