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Chardonnay Clos de La Tour de Curon ’21（シャルドネ・クロ・ドゥ・ラトゥール・ドゥ・キュロン）

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生産者：STEPHANE TISSOT（ステファン・ティソ）
　当主：－
原産国：フランス、ジュラ地方
　品種：シャルドネ100％
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：13.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：ー
　　畑：アルボワを見下ろす丘の上、クロ（塀）で囲まれた区画、馬耕
　土壌：バジョシアン期の岩盤の上に形成された薄い石灰岩の層
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：2024～2044年以上
　SO2：ー
　収穫：手摘み
　醸造：グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。12ヶ月木樽で熟成。1回パトナージュ。軽くフィルターをかけ瓶詰め。
　備考：トラクターが入れず馬を使い耕作する手間がかかっている畑。オレンジピールや白い花など、とてもフルーティーでスパイシーなアロマ。酸、果実味、余韻全てが最高のバランス。20年以上熟成させるまで待てるものか、、ブルゴーニュのグランクリュをあっさり凌駕する珠玉の1本。