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Trousseau Singulier '22（トゥルソー・サンギュリエ）

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生産者：STEPHANE TISSOT（ステファン・ティソ）
　当主：－
原産国：フランス、ジュラ地方
　品種：トゥルソー100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：14.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：50年
　　畑：ー
　土壌：リアス粘土を覆うバジョシアン期の石灰岩
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：ー
　収穫：手摘み
　醸造：手作業で除梗後、2/3は木樽で1ヶ月（数回のピジャージュあり）1/3はフードル樽で3ヶ月発酵。その後12ヶ月熟成。
　備考：サンギュリエとは独特や特別の意味。7つの区画の中で選び抜かれたトゥルソーのみを使用。いちじくやプラム、白コショウの香りに、じんわり出汁のニュアンスが広がる。アタックは驚くほどやさしく、熟したタンニンはきめ細かで、エレガントな余韻にうっとり。最上級のトゥルソー。