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Nudiszt ’21（ヌーディスト）

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生産者：Liszt（リスト）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント地方ライタベルク
　当主：Bernhard Liszt（ベルンハルト･リスト）
　品種：ヴェルシュリースリング100%
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均23年
　　畑：ー
　土壌：石灰、泥灰土、粘土
仕立て：ー
　面積：3ha
収穫量：45hl/ha
　標高：196m
　向き：南西
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：瓶詰め前8mg/L、トータル検出値10mg/L未満
　収穫：8月1日手摘みで収穫
　醸造：全房で水平式圧搾、500L～10hlの木樽とアンフォラで13ヶ月間発酵・熟成。濾過あり・無清澄。瓶詰め2022年9月。
　備考：21年は収穫の1週間前に嵐の被害を受け白ブドウは3割減、すべて直接圧搾しました。グリーンイエロー色、白桃やネクタリン、パッションフルーツ、みかんの香り、辛口ですがたっぷりの果実味にジューシーな味わい、エキス感とバランスの良さ、柑橘系の香りが残る余韻を楽しめます。