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Minimaliszt ’22（ミニマリスト）

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生産者：Liszt（リスト）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント地方ライタベルク
　当主：Bernhard Liszt（ベルンハルト･リスト）
　品種：フルミント100%
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：10％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均15年
　　畑：ー
　土壌：石灰、泥灰土、粘土
仕立て：ー
　面積：0.3ha
収穫量：45hl/ha
　標高：196m
　向き：南西
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：瓶詰め前8mg/L、トータル検出値10mg/L
　収穫：9月手摘みで収穫
　醸造：全房で水平式圧搾、800Lのアンフォラで15ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2024年1月。
　備考：緑を帯びた濃いイエロー色、スウィーティや黄桃、パッションフルーツのアロマ、ボディのあるしっかりとした味わいでオレンジピールのほろ苦さと高めの酸味、シャープさはありますが全体的に骨格のしっかりとした味わいです。