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Komponiszt ’21（コンポニスト）

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生産者：Liszt（リスト）
原産国：オーストリア、ブルゲンラント地方ライタベルク
　当主：Bernhard Liszt（ベルンハルト･リスト）
　品種：ブラウフレンキッシュ100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：13.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均23年
　　畑：ー
　土壌：石灰、泥灰土、粘土
仕立て：ー
　面積：0.8ha
収穫量：45hl/ha
　標高：196m
　向き：南西
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：瓶詰め前8mg/L、トータル検出値10mg/L未満
　収穫：8月手摘みで収穫
　醸造：50％全房・50％除梗し醸し、水平式圧搾、500L～10hlの木樽で14ヶ月間発酵・熟成。瓶詰め2022年10月。
　備考：「表現力豊かな調和のとれたエレガントなワイン」を目指して仕上げました。紫ルビー色、チェリーやプラム、フランボワーズのアロマ、ジューシーで完熟した果実味、中程度のタンニンと酸、バランスよくスムーズな飲み口で黒系ベリーの香りが口中に拡がり中程度の余韻がアフターに残ります。