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VIN DE PRIMEUR ’24（ヴァン・ド・プリムール）

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生産者：Christophe Pacalet（クリストフ・パカレ）
原産国：フランス、ローヌ北部（ボージョレー）
　当主：ー
　品種：ガメイ100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：12％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：35～50年
　　畑：Corcelles en Beaujolais（コルセル・アン・ボジョレ村）モルゴン隣村の友人の畑
　土壌：花崗岩、砂質
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
　SO2：亜硫酸無添加
　収穫：ー
　醸造：除梗なしの全房仕込み、セミ・マセラシオン・カルボニック。選果しステンレスタンクで発酵。ピジャージュ、ルモンタージュともになし。丁寧にタンクにいれ優しく抽出。約2週間マセラシオン。
　備考：プリムールにしては少し長めのマセラシオンだが、無理な抽出作業を一切しなかったため、優しいタンニンと果実味が特徴的。爽やかですぅっと沁み込むスタイル