BERTHOLDI ’22（べルトルディ）

SOLD OUT

（※オッガウシリーズは1人2種各1本まで、超過の場合はキャンセル処理、ブショネ対応なし）

生産者：GUT OGGAU（グート・オッガウ）
　当主：シュテファニー・エーゼルベック＆エドアルト・チェッペ
原産国：OGGAU BURGENLAND AUSTRIA（オーストリア、ブルゲンランド、オッガウ村）
　品種：Blaufränkisch
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：12.5％
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：平均70年
　　畑：ー
　土壌：Limestone（石灰岩）Slate（粘板岩）
仕立て：guyot
　面積：ー
収穫量：15hl/ha
　標高：300m
　向き：南東
傾斜率：ー
適温度：16～18℃
飲み頃：2024～2054年
生産量：ー
　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値10mg/L以下
　収穫：2022年9月22日に手摘み＆畑で選果し収穫
　醸造：全房で14日間醸し古い木製プレス機で搾汁。オープン木桶で自然発酵。500Lの木樽で20ヶ月澱と共に熟成。瓶詰め前に1度ラッキング。無濾過・無清澄。
　備考：「メヒティルトの夫。最愛のパートナーとは、同じ目的を共有し強い絆で結ばれています。非常に柔軟な心をもち、自然に親しみ、分別のある、根っからのブルゲンラント人です。物知りで、活力にあふれ、生きる喜びを謳歌する彼は、孫たちから愛され慕われています
。仕事において、あらゆる面で成功をおさめた後も、日夜学ぶことを忘れない人です。」

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