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Dogliani Superiore - Pirocchetta Vecchie Vigne ’19（ドリアーニ・スーペリオーレ　ピロケッタ・ヴェッキエ・ヴィーニェ）

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生産者：Cascina Corte（カシーナ・コルテ）
原産国：イタリア、ピエモンテ州、モンフォルテ・ダルバ南
　当主：－
　品種：ドルチェット100％
　色味：赤
　規格：750ml
　 Vol：13.5%
　残糖：ー
　総酸：ー
ガス圧：ー
　瓶栓：コルク
　樹齢：80年
　　畑：ー
　土壌：ー
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：ー
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：ー
　収穫：ー
　醸造：１年半ステンレス＆セメントタンク熟成
　備考：良年のみ生産、明るいガーネット、充実のアロマ、さくらんぼやプルーン、赤すぐりを想わせるフルーツと大地のアロマ、続いて現れるスパイスなどのエアリーなアロマ、中盤を支える果実味、酸味とミネラル感、余韻の落ち着いたタンニン、ドルチェットに一番いい区画を与えたドリアーニらしい１本！