Gluegglich Weiss ’NV（グリュックリッヒ・ヴァイス）

生産者：Fred Loimer（フレッド・ロイマー）
原産国：Austria Niederösterreich Kamptal&Thermenregion（オーストリア、ニーダーエスタライヒ州、カンプタール&テルメンレギオン）
　当主：－
　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ロートギプフラー、トラミナー、ソーヴィニヨン・ブラン、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴァイス・ブルグンダー（VT比率：22年50%、21年25%、20年12%、19年7%、18年4%、17年2%）
　色味：白
　規格：750ml
　 Vol：12%
　残糖：1.0g/L
　総酸：5.7g/L
ガス圧：ー
　瓶栓：スクリュー
　樹齢：10～85年
　　畑：グンポルツキルヘン、ランゲンロイス
　土壌：黄土、海底堆積物、石灰岩砂利
仕立て：ー
　面積：ー
収穫量：ー
　標高：240～350m
　向き：ー
傾斜率：ー
適温度：ー
飲み頃：ー
生産量：ー
　SO2：瓶詰め時10mg/L
　収穫：手摘み
　醸造：一部は除梗を行い全房にてプレス、古い樽にて自然発酵。全ての澱と共に4ヶ月間、さらに細かい澱と共に2ヶ月間、ヴィンテージによって最大3年間の熟成。熟成のタイミングで以前のヴィンテージとブレンド。数か月間寝かせたのち、2023年10月18日にボトリング。無清澄、無濾過。
　備考：濁りのある明るいイエロー色。赤林檎、リンゴのコンポート、グレープフルーツ、白い花やハーブ、蜜蝋や金木犀のニュアンス。八朔や日向夏など和柑橘と赤いリンゴの味わい。心地良い酸とほのかなタンニン、多品種による複雑さも感じらますが、染み渡るような味わいが気分をほっこりとした気持ちにさせてくれます。glücklich はドイツ語で“happy”という意味で、幸せの意味を込めて、ワイン名をgluegglich としました。19 世紀の昔ながらの伝統と今日の知識を組み合わせ造られたライトオレンジワインとなります。

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