生産者：David Landron（ダヴィッド・ランドロン） 原産国：フランス、ロワール地方 　当主：－ 　品種：ガメイ・タンチュリエ・ド・ブーズ（古代品種） 　色味：薄赤 　規格：750ml 　 Vol： 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：シルト、ミカシスト土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：ー 　収穫：ー 　醸造：色素を抽出しすぎないようダイレクトプレス、ステンレスタンク熟成。今回は22年と23年ものをアッサンブラージュ。 　備考：海底に佇む朱色の魚（ヒメジ）のラベル。タンチュリエ系＝果肉部分も赤い葡萄。明るいルビーレッド、淡い色合い、チャーミングな果実のアロマ、生き生きとした果実や要素、美しい酸、スグリ、フランボワーズ、落ち着いた旨み、飲み心地良く、喉の渇きを癒す嬉しい１本！淡い味わいでお料理との相性も楽しみ！

生産者：Frantz Saumon（フランツ・ソーモン） 原産国：フランス、ロワール地方、モンルイ 　当主：ー 　品種：ソーヴィニヨンブラン100％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12％ 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均40年 　　畑：ー 　土壌：粘土石灰質 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：50hl/ha 　標高：130m 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：収穫後少量添加、瓶詰め時23.6mg/L 　収穫：9月に手摘みで収穫 　醸造：空気圧式圧搾。ステンレスタンクで5ヶ月ステンレスタンクで5ヶ月間発酵・マロラクティック発酵・熟成。軽く濾過・無清澄。瓶詰め2024年2月。 　備考： 23年はLoir-et-Cherで育ったソーヴィニョンブランのみを使用。淡いグリーンイエロー色の外観、グレープフルーツや西洋梨、カリン、フレッシュハーブやミントの香りを感じます。スッキリとしたアタックに心地の良い酸味がシャープなアクセントとなり、ドライな印象に仕上がっています。

生産者：Weingut Weigand（ヴァイングート・ヴァイガント） 原産国：ドイツ、フランケン地方アシャッフェンブルク、イプホーヘン村 　当主：アンディ・ヴァイガント 　品種：シルヴァーナー30%、ミュラートゥルガウ20%、ショイレーベ15%、リースリング15%、ピノブラン10%、バッカス10％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：11.5％ 　残糖：ー 　総酸：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：30～75年 　土壌：泥土岩（コイパー） 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：55hl/ha 　標高：250ｍ 　向き：西、南 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値16mg/L 　収穫：9月7日に手摘み 　醸造：全房で空気圧式圧搾、600L、12.5hl、25hlの古樽で発酵・熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め2024年6月24日。 　備考：綺麗なグリーンイエロー色、グレープフルーツやスウィーティ、レモン、アップルミントのアロマ、シャープなアタックにドライな味わい、酸味は高いがバランスよく果実味とマッチしていて、喉越しよくドライで旨味のある仕上がりです。

生産者：LUCAS MADONIA（ルカ・マドニア） 原産国：スイス、ヴァレー州、シオン近郊アイヨン 　当主：－ 　品種：Cabernet sauvignon（カベルネソーヴィニヨン）50%、Merlot（メルロー）40%、Chasselas（シャスラ）10% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12.9% 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均30年 　　畑：Ayent 　土壌：Schist（シスト）、Limestone（石灰）、Quartz（石英）、Loess（黄土）、Clay（粘土） 仕立て：Guyot simple（ギヨ・サンプレ） 　面積：ー 収穫量：50hl/ha 　標高：650m 　向き：南 傾斜率：ー 適温度：20℃ 飲み頃：2025～2075年 生産量：800本 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値3mg/L 　収穫：2022年10月1日に手摘みで収穫 　醸造：手作業で除梗し20日間醸し。垂直式プレスで搾汁。228Lのブルゴーニュ産の古樽で澱と共に1年熟成。ブレンドせず樽ごとに手作業で重力で瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：ー

生産者：LUCAS MADONIA（ルカ・マドニア） 原産国：スイス、ヴァレー州、シオン近郊アイヨン 　当主：－ 　品種：Pinot noir（ピノノワール）70%、Gamay（ガメイ）30% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12.8% 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均60年 　　畑：Ayent 　土壌：Schist（シスト）、Limestone（石灰）、Quartz（石英）、Loess（黄土）、Clay（粘土） 仕立て：Gobelet（ゴブレ） 　面積：ー 収穫量：25hl/ha 　標高：810m 　向き：南西 傾斜率：ー 適温度：18℃ 飲み頃：2025～2065年 生産量：800本 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値3mg/L 　収穫：2022年9月15日に手摘みで収穫 　醸造：手作業で除梗し22日間醸し。垂直式プレスで搾汁。228Lのブルゴーニュ産の古樽で澱と共に1年熟成。ブレンドせず樽ごとに手作業で重力で瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：ー

生産者：LUCAS MADONIA（ルカ・マドニア） 原産国：スイス、ヴァレー州、シオン近郊アイヨン 　当主：－ 　品種：Merlot（メルロー）60%、PetitVerdot（プティヴェルド）20%、Humagne rouge（ユマーニュルージュ）20% 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12.3% 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：平均20年 　　畑：Molignon 　土壌：Schist（シスト）、Limestone（石灰）、Quartz（石英）、Loess（黄土）、Clay（粘土） 仕立て：Guyot simple（ギヨ・サンプレ） 　面積：ー 収穫量：45hl/ha 　標高：700m 　向き：南 傾斜率：ー 適温度：18℃ 飲み頃：2025～2055年 生産量：700本 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値3mg/L 　収穫：2022年9月14日に手摘みで収穫 　醸造：手作業で除梗し23日間醸し。垂直式プレスで搾汁。228Lのブルゴーニュ産の古樽で澱と共に1年熟成。ブレンドせず樽ごとに手作業で重力で瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：ー

生産者：LUCAS MADONIA（ルカ・マドニア） 原産国：スイス、ヴァレー州、シオン近郊アイヨン 　当主：－ 　品種：Chasselas（シャスラ）100％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：10.3% 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：55年 　　畑：Ayent 　土壌：Schist（シスト）、Limestone（石灰）、Quartz（石英）、Loess（黄土）、Clay（粘土） 仕立て：Cordon royat（コルドン・ロワイヤ） 　面積：ー 収穫量：80hl/ha 　標高：650m 　向き：南 傾斜率：ー 適温度：10℃ 飲み頃：2025～2035年 生産量：1500本 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値6mg/L 　収穫：2022年8月12日に手摘みで収穫 　醸造：全房で水平式プレスで搾汁。600Lのステンレスタンクと10年使用のジュラ産の228Lの樽で熟成。ポンプを使わず重力でブレンド。2023年8月に重力で瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：ー

※揮発酸由来のネイルリムーバー的な香りがあります。苦手な方はご購入をお控えください。 生産者：LUCAS MADONIA（ルカ・マドニア） 原産国：スイス、ヴァレー州、シオン近郊アイヨン 　当主：－ 　品種：Chasselas（シャスラ）100％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：11% 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：50年 　　畑：Ayent 　土壌：Schist（シスト）、Limestone（石灰）、Quartz（石英）、Loess（黄土）、Clay（粘土） 仕立て：Gobelet（ゴブレ） 　面積：ー 収穫量：80hl/ha 　標高：700m 　向き：南東 傾斜率：ー 適温度：10℃ 飲み頃：2025～2035年 生産量：1600本 　SO2：亜硫酸無添加、トータル検出値5mg/L 　収穫：2022年9月13日に手摘みで収穫 　醸造：全房で水平式プレスで搾汁。ファイバータンクで熟成。2023年8月に重力で瓶詰め。無濾過・無清澄。 　備考：ー

生産者：Villa Job（ヴィッラ・ヨブ） 原産国：イタリア、フリウリ州ウディネ近郊 　当主：－ 　品種：スキオペッティーノ100％ 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：13% 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：約15年 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：300～600本 　SO2：トータル検出値13mg/L 　収穫：完熟を待って収穫 　醸造：開放型のトノー樽で長期間のマセレーションを経て、セメントタンク、古バリックおよびトノー樽で合計36ヶ月もの長期熟成を経てノンフィルターで瓶詰め。更に8ヶ月の瓶塾を経てリリース。 　備考：スキオペッティーノという品種は、繊細でその薄い果皮は日光によって容易に日焼けしてしまい、冷涼な気候を必要とする。高温だと果実味とスパイシーさが失われてしまう。やわらかいタンニンにベリー系、アマレーナの果実味とスパイシーさがある。酸味はやや強く繊細でエレガントなワイン。19年と20年は生産量が少なかったため2VTブレンド。

生産者：Villa Job（ヴィッラ・ヨブ） 原産国：イタリア、フリウリ州ウディネ近郊 　当主：－ 　品種：ソーヴィニヨン50％、ピノグリージョ50％ 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：13% 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：ー 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：トータル検出値33mg/L 　収穫：ー 　醸造：コンクリートタンクにて7日ほどのマセレーションを行い、コンクリートタンクで12ヶ月、その後大樽で12ヶ月、瓶内で8ヶ月熟成。 　備考：マルサラやジュラの酸化熟成したワインの可能性おｗ追求するために造った特徴的なワインだったが前回のEDⅢで終売予定だったが新ロットのリリースとなった。主体となっているのは2016年のピノグリージョとソーヴィニヨンブラン。原酒の一部にソレラシステムで熟成した2015年以前の9つものヴィンテージのピノグリージョがブレンドされている。ソレラ熟成のピノグリージョの割合は全体の10～15％で酸化熟成のニュアンスはむしろ控えめで、香りには柑橘とハーブをしっかり感じながら、厚みと太さのあるフィネス。

生産者：Villa Job（ヴィッラ・ヨブ） 原産国：イタリア、フリウリ州ウディネ近郊 　当主：－ 　品種：ピノグリージョ100％ 　色味：醸し白／ラマート（褐色） 　規格：750ml 　 Vol：13.5% 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：20年ほど 　　畑：ポッツォーロ 　土壌：ー 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：トータル検出値22mg/L 　収穫：ー 　醸造：2～3日間の短期マセレーションを開放型の大樽で行う。熟成はセメントタンクで10ヶ月の後にノンフィルターで瓶詰め。8ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。 　備考：土壌を調査した際にピノグリージョとは大変相性が良いと判明していたが、かつて地域を体現する品種として生産者仲間内ではフリウラーノやリボッラジャッラと考えられていたため、“トラブルメイカー”という意味のこの名前をあえて冠し、だがロケットになって飛んでいくのだ、というトリッキーなラベルをデザインした。2種類造るピノグリージョの短期マセレーションバージョン。その際21年ヴィンテージと比べて茎を多く入れているため、前年度より酸とのバランスがよく仕上がっている。

生産者：PAP wines（パップ ワインズ） 原産国：Hungary Veszprém Hegymagas（ハンガリー・ヴェスプレーム・ヘキマガス） 　当主：Aron Molnár（アーロン・モルナール）＆Karina Vissonova（カリーナ・ヴィソノヴァ） 　品種：カベルネフラン＆ツバイゲルト70%、ピノブラン30％ 　色味：赤 　規格：750ml 　 Vol：12% 　残糖：0.7g/L 　総酸：5.2g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：セント・ジョルジ山、東と南側斜の畑 　土壌：玄武岩、火山土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：350本 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：ー 　醸造：黒葡萄は天然酵母にて、別々にマセラシオンした後、ステンレスタンクで熟成。ピノグリはダイレクトプレスで発酵し、数週間の間隔で各ワインをブレンド。ブレンドした後、ステンレスタンクで6ヶ月熟成されたのち瓶詰め。無清澄、無濾過。 　備考：ラビット・フットは、幸運をもたらすお守りの一種。赤白ブレンドが幸運をもたらす事を思い、ネーミング。ラベルはアーロンの父がデザインで、アーロンが働いていたロンドンのレストラン“Gay Huzar”でお酒とトランプを楽しんでいる様子のスケッチを使用。明るめで透明感のあるルビーレッド。サワーチェリー、ラズベリー、ザクロ、ブラッドオレンジ、スミレ、スパイスの香り。ライトなボディは、軽やかですが、赤い果実を中心としたジューシーでたっぷりな果実味。タンニンはほぼ感じられなく、爽やかで綺麗な印象。飲み心地も良く、余韻にオレンジのニュアンス。

生産者：PAP wines（パップ ワインズ） 原産国：Hungary Veszprém Hegymagas（ハンガリー・ヴェスプレーム・ヘキマガス） 　当主：Aron Molnár（アーロン・モルナール）＆Karina Vissonova（カリーナ・ヴィソノヴァ） 　品種：オラスリズリング（ヴェルシュリースリング）50％、ケークニェルー50％ 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12% 　残糖：0.6g/L 　総酸：4.7g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：セント・ジョルジ山、東と南側斜の畑 　土壌：玄武岩、火山土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：600本 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：ー 　醸造：各葡萄をほぼ同じ9月上旬頃に収穫を行い、2種類の葡萄を混ぜて天然酵母による自然発酵。開放タンクにて10日間マセラシオン。澱と共にフレンチ古樽にて10ヶ月熟成。無清澄、無濾過。 　備考：ケークサニェルーはハンガリー・バタチョニ地区のみで栽培されている土着品種。「青い軸」という意味を持ち、葉柄が青紫色であることから由来。基本、ケークニェルーについては、マセラシオンやブレンドもしない事で伝統的な作り方がメインですが、このワインはマセラシオンやブレンドなどルールに沿っていないことから、他には秘密という意味を込めて“DON’T TELL MAMA”とネーミング。ラベルはアーロンの父がデザインで、アーロンが働いていたロンドンのレストラン“Gay Huzar”にいた酔っ払いのスケッチを使用。濃いめの明るいオレンジ色。マンダリンオレンジ、黄桃、花梨、リンゴのコンポート、スパイスの香り。ストーンフルーツのジューシーさとボリュームのある果実味。柔らか滑らかなストラクチャーでタンニンは適度でバランスが良く、飲み飽きないオレンジワイン。

生産者：PAP wines（パップ ワインズ） 原産国：Hungary Veszprém Hegymagas（ハンガリー・ヴェスプレーム・ヘキマガス） 　当主：Aron Molnár（アーロン・モルナール）＆Karina Vissonova（カリーナ・ヴィソノヴァ） 　品種：スルケバラート（ピノグリ）100% 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12% 　残糖：0.6g/L 　総酸：5.4g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：セント・ジョルジ山、東側斜の畑 　土壌：玄武岩、火山土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：600本 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：ー 　醸造：天然酵母による自然発酵。開放タンクにて21日間マセラシオン。澱と共にハンガリー産古樽にて10ヶ月熟成。無清澄、無濾過。 　備考：ROZSDAは、錆びたという意味。ピノグリによるマセラシオンの色合いに由来しています。ピンクがかった淡いオレンジ色。黄桃、ビワ、アーリーグレイ、ハーブの香り。柔らかな果実味とジューシーさ。桃やアプリコットと紅茶の味わいでフルーツティーの印象。タンニンはありますが、柔らかく、ロゼとオレンジの中間のような味わいで、じんわりとくる旨味も感じられます。

生産者：PAP wines（パップ ワインズ） 原産国：Hungary Veszprém Hegymagas（ハンガリー・ヴェスプレーム・ヘキマガス） 　当主：Aron Molnár（アーロン・モルナール）＆Karina Vissonova（カリーナ・ヴィソノヴァ） 　品種：ハールシュレヴェリュ100% 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12% 　残糖：0.6g/L 　総酸：5.5g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：セント・ジョルジ山、南側斜の畑 　土壌：玄武岩、火山土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：900本 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：ー 　醸造：天然酵母による自然発酵。開放タンクにて7日間マセラシオン。澱と共にフレンチ古樽にて9ヶ月熟成。無清澄、無濾過。 　備考：JUMISは、ラトビアで穀物や豊穣の神の意。ハールシュレヴェリュはハンガリー土着品種。ライムの葉を意味し、フルーティで軽い香りがあり、フルミントより上品な酸味がある所が特徴的です。明るいオレンジ色。黄桃、花梨、洋梨、ビワ、ハーブの香り。柔らかな果実味と緩やかなボディとバランスの取れた酸。程よいタンニンはグリップをもたらし、緩やかなボディを引き締めて、ハーブのニュアンスがアクセント。ジューシーで明るい印象のオレンジワイン。

生産者：PAP wines（パップ ワインズ） 原産国：Hungary Veszprém Hegymagas（ハンガリー・ヴェスプレーム・ヘキマガス） 　当主：Aron Molnár（アーロン・モルナール）＆Karina Vissonova（カリーナ・ヴィソノヴァ） 　品種：スルケバラート（ピノグリ）100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：11.5% 　残糖：0.6g/L 　総酸：5.4g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：セント・ジョルジ山、東側斜の畑 　土壌：玄武岩、火山土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：1100本 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：ー 　醸造：ダイレクトプレス、天然酵母による自然発酵。澱と共にハンガリー産古樽にて7ヶ月熟成。無清澄、無濾過。 　備考：TUFF は火山から噴出され堆積してできた火山岩と“tough”をもじってファーマーの大変さを表現しています。薄い小麦色。グレープフルーツや八朔などの和柑橘、白い花の香り。程よいボリュームと柔らかく、ストラクチャーは滑らかで丸い果実味の印象。適度な酸と豊富なミネラル。じんわりとくる旨味が特徴的です。

生産者：PAP wines（パップ ワインズ） 原産国：Hungary Veszprém Hegymagas（ハンガリー・ヴェスプレーム・ヘキマガス） 　当主：Aron Molnár（アーロン・モルナール）＆Karina Vissonova（カリーナ・ヴィソノヴァ） 　品種：オラスリズリング（ヴェルシュリースリング）100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12.5% 　残糖：0.8g/L 　総酸：5.4g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：ー 　　畑：セント・ジョルジ山、東側斜の畑 　土壌：玄武岩、火山土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：900本 　SO2：亜硫酸無添加 　収穫：ー 　醸造：ダイレクトプレス、天然酵母による自然発酵。澱と共にハンガリー産古樽にて8ヶ月熟成。無清澄、無濾過。 　備考：OR(e) は、葡萄であるOlaszRizlingのOR と、 また自然にある鉱物を意味する「ore/オーア」を組み合わせた言葉遊び。鉱物は火山にからくるミネラルを表現しています。ラベルは地元の教会と火山、そして一日の仕事を終えて横になっている PAP Bird が描かれています。薄い小麦色。青りんご、白桃、ミネラルと白い花の香り。フレッシュな青りんごと柑橘、心地良い酸と豊富なミネラル。柔らかな果実味とシンプルかつ、フルーティですっきりとした味わい。

生産者：Peter Wetzer（ピーター・ヴェツァー） 原産国：ハンガリー、北西部ショプロン 　当主：－ 　品種：フルミント100% 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12.5% 　残糖：1.5g/L 　総酸：5.7g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：サグ火山の畑70%、植樹2013年、ソムロ火山30%、植樹1989年 　　畑：グンポルツキルヘン 　土壌：玄武岩、玄武岩質凝灰岩 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：ラッキング時10mg/L以下 　収穫：9月下旬に手摘み 　醸造：全房にてバスケットプレス後、500Lのハンガリーとオーストリアのオーク樽で自然発酵。11月にラッキング。発酵時と同じ樽で熟成、グラビティ・フローにて2023年5月に瓶詰め。無清澄、無濾過、その他硫黄の添加は無し。 　備考：少し濁りがある薄めの明るい小麦色。洋ナシ、白桃、白い花、ライム、ミネラルの香り。白桃や洋梨、りんごなど瑞々しくジューシーで柔らかな果実味。しっかりとしたミネラルと心地良い酸。すっきりとした味わいの中に旨味も感じられ、じんわりと果実味が広がります。

生産者：Fred Loimer（フレッド・ロイマー） 原産国：Austria Niederösterreich Kamptal&Thermenregion（オーストリア、ニーダーエスタライヒ州、カンプタール&テルメンレギオン） 　当主：－ 　品種：シャルドネ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン 　色味：醸し白 　規格：750ml 　 Vol：12% 　残糖：0.7g/L 　総酸：5.9g/L ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：15～40年 　　畑：ランゲンロイス、グンポルツキルヘン 　土壌：シャルドネは石灰岩、砂利を含む海成堆積物、ピノ・グリ&ピノ・ブランは雲母スレート 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ランゲンロイス400m、グンポルツキルヘン200m 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：瓶詰め時15mg/L 　収穫：2021年9月中旬から下旬に手摘みにて収穫 　醸造：シャルドネは2週間マセラシオン・カルボニック、ピノ・グリは全房にて2週間マセラシオン、ピノ・ブランは一部除梗してスキンコタクト後、自然発酵。古樽にて全ての澱と約12ヶ月熟成、ラッキング後、細かな澱と共に、8ヶ月熟成、ボトリングの数日前にブレンドして、2023 年 9 月にボトリング。セラーにて約 1 年熟成。無清澄、無濾過。 　備考：マンハートとはランゲンロイスにある“Manhartsberg マンハートベルグ” という山の名前の略語、Achtung とは“注意”“気を付けて”の意味。飲みやすくてグビグビ飲めてしまう為、飲み過ぎ注意!という意味を込めてネーミング。濁りのあるピンクが少し入ったオレンジ色。赤林檎、ハイビスカス、レモン、ザクロ、少しのハーブの香り。林檎のコンポートやミカンや椪柑など和柑橘のニュアンスでボリュームのある果実味と程よいタンニン、酸は穏やかで、ミネラルは感じられます。ボリュームと旨味はありますが、全体的に穏やかな印象で優しさも感じられるオレンジワイン。

生産者：Fred Loimer（フレッド・ロイマー） 原産国：Austria Niederösterreich Kamptal&Thermenregion（オーストリア、ニーダーエスタライヒ州、カンプタール&テルメンレギオン） 　当主：－ 　品種：ピノ・ノワール、ツヴァイゲルト、ザンクト・ラウレント（VT比率：20年50%、19年30%、18年20%） 　色味：ロゼ 　規格：750ml 　 Vol：11% 　残糖：0.7g/L 　総酸：5.5g/L ガス圧：ー 　瓶栓：スクリュー 　樹齢：5～50年 　　畑：グンポルツキルヘン 　土壌：黄土、海底堆積物、石灰岩砂利 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：200～250m 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：瓶詰め時10mg/L 　収穫：手摘み 　醸造：除梗して、一部果皮のみ、または全房にてプレス、木製発酵槽にて発酵、ピノ・ノワールは、全ての澱と共に小さな古樽にて6～12ヶ月熟成後、ラッキングを行い、細かい澱と共に 1～2年熟成。ツヴァイゲルトとザンクト・ラウレントは、澱と共に小さい樽にて6ヶ月熟成。熟成後、各ワインをブレンドして、以前のワインともブレンドして少し寝かせたのち、2022年3月末にボトリング。無清澄、無濾過。 　備考：明るいチェリーレッド色。クランベリー、ワイルドベリー、チェリー、紫蘇、スミレ、スパイスとハーブなどの香り。軽やかなボディでシャープな印象。チェリーやブラッド・オレンジ、ハーブなどのニュアンスで柔らかな果実味。ほぼタンニンはなく、フレッシュな酸味とまろやかな口当たり。柑橘類のフィニッシュ。

生産者：Fred Loimer（フレッド・ロイマー） 原産国：Austria Niederösterreich Kamptal&Thermenregion（オーストリア、ニーダーエスタライヒ州、カンプタール&テルメンレギオン） 　当主：－ 　品種：ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、ザンクト・ラウレント（VT比率：22年80%、21年20%） 　色味：ロゼ 　規格：750ml 　 Vol：11% 　残糖：0.7g/L 　総酸：5.5g/L ガス圧：ー 　瓶栓：スクリュー 　樹齢：10～40年 　　畑：グンポルツキルヘン 　土壌：海底堆積物、石灰岩砂利 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：240～270m 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：瓶詰め時10mg/L 　収穫：手摘み 　醸造：一部は除梗、残りを全房にてプレス、旧樽にて自然発酵。澱と共に4ヶ月熟成後、ラッキング。その後細かい澱と共に2ヶ月熟成。熟成中、2021年のワインとブレンドして、数ヶ月寝かせたのち、2023年10月18日にボトリング。無清澄、無濾過。 　備考：濁りがある明るいピンク色。ラズベリー、プラム、アセロラ、赤いリンゴ、少しのベリーヨーグルトと軽めのハーブのアロマ。ピンクグレープフルーツ、アセロラ、ラズベリーのニュアンスかつ、ジューシーな果実味。柔らかなボディと躍動感のある軽快さに心地良い酸。余韻にベリーヨーグルトのニュアンス。昼夜問わず、様々なシチュエーションにマッチし、1 本スルっと飲めてしまうリラックス&ハッピーワイン。

生産者：Fred Loimer（フレッド・ロイマー） 原産国：Austria Niederösterreich Kamptal&Thermenregion（オーストリア、ニーダーエスタライヒ州、カンプタール&テルメンレギオン） 　当主：－ 　品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ロートギプフラー、トラミナー、ソーヴィニヨン・ブラン、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴァイス・ブルグンダー（VT比率：22年50%、21年25%、20年12%、19年7%、18年4%、17年2%） 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12% 　残糖：1.0g/L 　総酸：5.7g/L ガス圧：ー 　瓶栓：スクリュー 　樹齢：10～85年 　　畑：グンポルツキルヘン、ランゲンロイス 　土壌：黄土、海底堆積物、石灰岩砂利 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：240～350m 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：瓶詰め時10mg/L 　収穫：手摘み 　醸造：一部は除梗を行い全房にてプレス、古い樽にて自然発酵。全ての澱と共に4ヶ月間、さらに細かい澱と共に2ヶ月間、ヴィンテージによって最大3年間の熟成。熟成のタイミングで以前のヴィンテージとブレンド。数か月間寝かせたのち、2023年10月18日にボトリング。無清澄、無濾過。 　備考：濁りのある明るいイエロー色。赤林檎、リンゴのコンポート、グレープフルーツ、白い花やハーブ、蜜蝋や金木犀のニュアンス。八朔や日向夏など和柑橘と赤いリンゴの味わい。心地良い酸とほのかなタンニン、多品種による複雑さも感じらますが、染み渡るような味わいが気分をほっこりとした気持ちにさせてくれます。glücklich はドイツ語で“happy”という意味で、幸せの意味を込めて、ワイン名をgluegglich としました。19 世紀の昔ながらの伝統と今日の知識を組み合わせ造られたライトオレンジワインとなります。

生産者：MARKUS ALTENBURGER（マルクス・アルテンブルガー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州・ヨイス 　当主：－ 　品種：シャルドネ100％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：13% 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：およそ20～40年 　　畑：ー 　土壌：シスト 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：ー 　収穫：ー 　醸造：除梗なしのダイレクトプレス。卵形セメントタンク2ヶ月、その後1200-3000Lの大樽12ヶ月熟成。 　備考：まるでモンラッシェ！！200年前の記憶が残る、世界最高峰シャルドネ！2006年がファーストヴィンテージ。彼が手掛けた最初の単一畑キュベ。ユンゲンベルクは800年前からぶどう栽培がされていた記録が残る場所。黄金色の液体から放たれるのは信じられないほどの厚みのある果実味。熟した桃やレモンのような香り。きめ細かなミネラル、微かなバターの香味。長いアフター・・・どれをとってもグラン・クリュに引けを取らない！

生産者：MARKUS ALTENBURGER（マルクス・アルテンブルガー） 原産国：オーストリア、ブルゲンラント州・ヨイス 　当主：－ 　品種：シャルドネ100％ 　色味：白 　規格：750ml 　 Vol：12.5% 　残糖：ー 　総酸：ー ガス圧：ー 　瓶栓：コルク 　樹齢：およそ20～40年 　　畑：ー 　土壌：石灰岩と石灰岩を多く含むローム土壌 仕立て：ー 　面積：ー 収穫量：ー 　標高：ー 　向き：ー 傾斜率：ー 適温度：ー 飲み頃：ー 生産量：ー 　SO2：ー 　収穫：ー 　醸造：除梗なしのダイレクトプレス。卵形セメントタンク、 1200Lオーク大樽、5年落ち以上のトンノーでそれぞれ8ヶ月熟成。ステンレスタンクでアッサンブラージュし1ヶ月静置しデカンテーション。 　備考：レモンピールのような柑橘の香り。プッリプリの弾ける果実はパイナップル！けれども無意味なパワフルさは一切ない、非常に繊細な輪郭。クリアな味わい。ブルゴーニュでこの味をナチュラルで探そうとすると…ほぼ不可能！テロワールから来る塩味とマルクスの複雑なタンク使いがワインにメリハリを生む！